Bahan A: 
4              g   ragi kering 
50            g   KIS Gula Halus 
40            g   air hangat 

Bahan B: 
360          g   tepung protein rendah 
40            g   tepung tang mien/maizena 
180-200   g   susu cair 
35            g   minyak 

Cara Membuat: 

1. Masukkan bahan A dan diamkan dahulu 5 menit.
2. Masukkan bahan B ke dalam bowl mixer lalu masukkan bahan A , aduk sampai adonan kalis.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian di campur dengan ChefMate Cocoa Powder 5 % dari adonan.
4. Setelah kalis, istirahatkan adonan ± 5 menit.
5. Tipiskan adonan putih dengan cokelat lalu tumpuk dan gulung pelan pelan lalu potong potong adonan sesuai keinginan.
6. Diamkan adonan di dalam mesin pengembang sampai adonan mengembang 3x lipat nya.
7. Lalu kukus adonan dengan api kecil ± 15 menit.
8. Matang, sajikan.