Komposisi:

• Adonan Cup Cake
• Dark Cherry Filling
• Rich Chocolate
   

Buttercream Frosting
Dark Cherry Filling
Bahan-bahan:
1 kaleng (425 g) dark cherry kalengan
100 g KIS Gula Halus
30 g maizena
kayu manis bubuk

Cara Membuat:
Masak semua bahan jadi satu sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan kental.

Adonan Cup Cake
Bahan-bahan:
125  g    mentega
125  g    KIS Gula Halus
2      btr  telur
100  g     ChefMate Dark Chocolate Compound, lelehkan
125  g     terigu protein rendah/ sedang
10    g     ChefMate Cocoa Powder
2      g     baking powder
5      g     ChefMate Black Cocoa Powder

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, ChefMate Dark Chocolate Compound dan KIS Gula Halus hingga rata, lalu masukkan telur satu persatu satu sambil terus di kocok hingga lembut.
2. Ayak terigu, ChefMate Cocoa Powder dan baking powder, lalu masukkan dan aduk rata.
3. Masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu spuitkan ke dalam cup cake yang sudah di siapkan hingga ⅓ penuh.
4. Tambahkan Dark Cherry Filling secukupnya di atasnya.
5. Spuitkan lagi dengan adonan hingga ¾ penuh.
6. Oven pada suhu 180°C hingga matang.
7. Setelah dingin spuitkan Rich Chocolate Buttercream Frosting di atasnya.
    

Rich Chocolate Buttercream Frosting
Bahan-bahan:
150 g mentega tawar/putih
100 g ChefMate Filling Pasta
100 g KIS Gula Halus, ayak
50   g ChefMate Cocoa Powder, ayak
50   g susu kental manis

Cara Membuat :

• Mixer semua bahan jadi satu hingga lembut.