ALMOND CRISPY COOKIES WITH CHOCOLATE

Bahan- bahan :

75 g mentega

75 g gula halus

1/4 sdt garam

60 g putih telur ( 2 btr )

100 g terigu protein rendah

50 g ChefMate Dark Chocolate Compound,  parut.

Almond slice secukupnya

Cara membuat :

1. Kocok mentega dan gula halus hingga rata.

2. Masukkan putih telur, kocok lagi hingga rata.

3. Masukkan terigu , aduk rata.

4. Masukan ChefMate Dark Chocolate Compound yang sudah diparut, aduk rata.

5. Siapkan loyang yang dialasi dengan kertas silikon, lalu spuitkan adoanan diatasnya dan ratakan  dengan sendok hingga tipis sekitar 1mm.

6. Taburi dengan almond slice .

7. Oven pada suhu 160°C hingga matang dan warna keemasan.