Bahan – bahan :

- Adonan donat

- ChefMate White Chocolate Compound

- ChefMate Dark Chocolate Compound

- Blueberry jam

 

Adonan donat :

300 g terigu protein sedang

60 g gula pasir

5 g yeast instan

2 g bread improver

200 g susu cair

2 btr telur

100 g ChefMate Dark Compound

50 g mentega

 

Cara membuat :

1. Kocok semua bahan kecuali cokelat dan mentega hingga rata.

2.Tim ChefMate Dark Chocolate Compound dan mentega jadi satu hingga leleh lalu masukan dan aduk rata.

3. Tuang kedalam cetakan hingga setengah penuh, lalu biarkan hingga mengembang selama 1 jam atau lebih. Oven pada suhu 180°C selama 25 menit atau hingga matang. Setelah dingin lepas dari cetakan.

4. Celupkan ke dalam ChefMate White/Dark Compound ,kemudian isi bagian tengahnya dengan blueberry jam.

5. Hias dengan lempengan cokelat.